Tra le guerre identitarie più ridicole, va ricordata quella che ha contrapposto Veneto e Friuli sulla paternità del tiramisù...
Antipasti #3: la guerra del Tiramisù e quella di un gigolò brasiliano per il caffè
Antipasti #2: cappellacci di zucca come Ferrara comanda
In questa puntata andiamo in Emilia per parlare di un piatto caro ai miei nonni: i cappellacci di zucca (rigorosamente violina).
Antipasti #1: “Sì alla polenta. No al cous cous”
In questo primo capitolo della nostra indagine sulle origini della nostra tradizione gastronomica, partiamo dal Veneto.
Antipasti: da dove proviene la nostra tradizione gastronomica?
Anni fa scrissi una rubrica sulle tradizioni gastronomiche sventolate come simboli identitari. Quale momento migliore per riprenderla?
Basso Veneto 